Cách làm bánh Caramen Táo


Từng miếng táo tươi, mát lành với nhân là thạch caramel nâu thơm lừng khiến ai cũng trầm trồ.

Nguyên liệu:

– Nước cốt 1 quả chanh
– 5 quả táo
– ½ cốc nước
– 1 gói kẹo caramel
– 1/3 cốc sữa đặc có đường
– 1 gói gelatin
– ¼ cốc đường
– 1 cốc rượu vodka
Cách làm:
Bước 1. Cắt đôi quả táo. Nạo bỏ phần ruột táo.
Bước 2. Đặt các phần nửa quả táo này lên khay.
Bước 3. Vắt chanh lấy nước cốt.
Bước 4. Phết nước chanh vào lòng táo để tránh táo nhanh chuyển màu nâu vàng.
Bước 5. Cho kẹo caramel vào chảo, thêm ½ cốc nước và đun tới khi kẹo chảy, tạo thành một hỗn hợp caramel.
Bước 6. Thêm sữa đặc vào chảo.
Bước 7. Cho 1 gói gelatin vào hỗn hợp.
Bước 8. Đảo đều vài phút rồi đặt chảo lên bếp, bật bếp ở nhiệt độ trung bình đến khi hỗn hợp sôi.
Bước 9. Cho thêm đường và rượu vodka vào hỗn hợp.
Bước 10. Đổ đầy hỗn hợp vào các nửa quả táo.
Bước 11. Cho vào tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm tới khi gelatin đông cứng lại.
Bước 12. Gọt táo thành từng miếng bằng một con dao sắc rồi thưởng thức.

Hiền Trang (B)

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s