Cách làm món Cá bống kho chua ngọt


Cá bống kho chua ngọt. Những con cá bống kho chua ngọt ăn kèm cơm nóng thật ngon biết bao!

Món ăn ngon gia đình cá bống trứng kho chua ngọt

Nguyên liệu
Cá bống trứng: 300gr
Ít giấm, nước mắm, hạt nêm, đường
Nước màu: 1 muỗng cà phê
Hành khô, tỏi, ớt hiểm

Món ăn ngon gia đình cá bống trứng

Chế biến:

Cá bống cắt bỏ đầu để nguyên con, rữa sạch để ráo nước.

Ướp  cá vào thố đất, ít nước màu, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, hành khô, tỏi bằm nhỏ để khoảng 15 phút để gia vị ngấm vào cá.

Sau đó bắc nồi cá lên bếp, thêm ít giấm, nêm nếm lại cho vừa miệng, để nhỏ lửa đun liu riu cho cá khô săn mình lại, thêm ớt hiểm xắt lát vào là được.

Cá bống kho chua ngọt khi nấu xong con cá phải còn nguyên hình dạng, xương mềm thịt không nát. Miếng cá đậm đà vị mặn, ngọt và cay, thơm mùi giềng, không còn mùi tanh của cá, nhìn ngon mắt, ăn có vị lạ miệng đúng vị của món ăn ngon gia đình.

Món ăn ngon gia đình cá bống trứng kho chua ngọt ăn với cơm

Món cá đồng dân dã này ăn với cơm nóng sẽ rất được  cơm, hoài mà không chán. Đây thực sự là một món ngon gia đình mà bạn nên thường xuyên nấu cho cả nhà nhất là vào những ngày mát mẻ hay những khi trời mưa, ngồi bên mâm cơm có đĩa cá bóng kho chua ngọt thì không gì ấm cúng bằng.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s