Cách làm Măng xào kiểu Nhật


Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Hôm nay xin giới thiệu với các bạn cách làm món Măng xào kiểu Nhật góp phần làm phong phú thêm vào thực đơn hàng ngày.

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món măng xào kiểu Nhật:

– 600g măng tươi

– 1 muỗng cà phê đường

– 1 muỗng cà phê bột canh

– 2 muỗng cà phê xốt Teriyaki

– 2 muỗng canh dầu ô liu

Bước 1:

Măng rửa sạch vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 4 – 5 cm.

mangxaokieunhatlamangon 39fdd Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Bước 2:

Đun sôi nước, trút măng vào luộc sơ trong khoảng 1 phút. Vì măng chứa axit oxalic, ăn nhiều dễ dẫn đến sỏi thận, nên bước luộc măng này sẽ giúp loại bỏ axit oxalic.

Sau đó vớt măng ra, xả lại nhiều lần bằng nước lạnh rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

mangxaokieunhatlamangon 8a9aa Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Bước 3:

Đun nóng dầu trong chảo, trút măng vào đảo nhanh tay.

mangxaokieunhatlamangon 58964 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Bước 4:

Đổ 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh xốt Teriyaki vào xào.

mangxaokieunhatlamangon 50a69 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Bước 5:

Sau đó đổ vào một bát con nước, đảo đều cho đến khi nước hơi cạn thì tắt lửa. Trút măng ra bát hoặc đĩa sâu lòng. Bày một cọng hành thái sợi cho đẹp mắt.

mangxaokieunhatlamangon 7cc43 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Xốt teriyaki vốn được dùng để tẩm ướp trong các món nướng, nay sử dụng để xào măng đã đem lại cho món măng xào quen thuộc một hương vị mới. Đậm đà, lạ miệng.

mangxaokieunhatlamangon 09b10 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Món măng xào tưởng như quen thuộc, nhưng khi được thêm chút nước sốt Teriyaki thì lại trở thành một món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

mangxaokieunhatlamangon 0eb60 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Khi đã chán với những món kho mặn hay rán bạn có thể đổi vị cho bữa ăn gia đình bằng măng xào.

mangxaokieunhatlamangon 36a01 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Thỉnh thoảng đổi món với măng xào xốt Teriyaki vừa giúp đổi mới thực đơn, thay đổi khẩu vị lại khiến bữa ăn thêm phần thú vị.

mangxaokieunhatlamangon bca04 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Chúc các bạn có món măng xào thật ngon nhé!

mangxaokieunhatlamangon aac00 Cách làm món Măng xào kiểu Nhật

Theo Trí Thức Trẻ

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s