Cách làm Gà chiên pho mai


Cách làm Gà chiên pho mai

Đây là một món ăn kiểu Pháp rất ngon miệng và bắt mắt lại không khó làm một tí nào. Chúng ta thử trổ tài nấu nướng với món gà mang hương vị Châu Âu này nhé.

 

Nguyên liệu làm gà chiên pho mai:

– Ức gà để nguyên miếng
– Pho mai Mozazella: 50g
– 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột
– 20g bơ, 10g bột mỳ
– Tỏi, hạt tiêu, muối, bột nêm

Cách làm:

 Rửa sạch thịt gà rồi đặt lên thớt, dần đều cho thịt mềm ra.

gachienphomaivuangonvuachat 1c998 Cách làm món Gà chiên pho mai

Dùng dao khéo léo phanh đôi miếng ức gà nhưng vẫn dính một đầu.

gachienphomaivuangonvuachat 01ed7 Cách làm món Gà chiên pho mai

Sau đó, mở miếng thịt ra, rắc chút muối và hạt tiêu lên…

gachienphomaivuangonvuachat e2618 Cách làm món Gà chiên pho mai

Rồi đặt pho mai đã thái miếng vào.

gachienphomaivuangonvuachat a06bc Cách làm món Gà chiên pho mai

 Đóng miếng ức gà lại.

gachienphomaivuangonvuachat db506 Cách làm món Gà chiên pho mai

– Dùng bột mì phủ bên ngoài miếng gà.

Lưu ý, phủ bột mì 3 lần theo nguyên tắc: làm bột khô, rồi làm bột ướt (tay nhúng chút nước rồi ), sau đó lại làm bột khô.

gachienphomaivuangonvuachat fbf07 Cách làm món Gà chiên pho mai

Mục đích của việc phủ bột mì là để miếng ức gà định hình, không bị bung mép.

gachienphomaivuangonvuachat 9f002 Cách làm món Gà chiên pho mai

Chảo khô làm nóng rồi hạ nhỏ lửa, sau đó cho ít dầu ăn và bơ vào.

gachienphomaivuangonvuachat 8dc6b Cách làm món Gà chiên pho mai

 Dầu và bơ sôi thì thả gà vào rán với lửa vừa.

gachienphomaivuangonvuachat e1701 Cách làm món Gà chiên pho mai

– Khi một mặt miếng gà đã chín, lật lên rán mặt còn lại. Lúc này, dùng một chiếc vung đậy lại.

– Như vậy là bạn đã hoàn thành xong miếng ức gà chiên pho mai.

gachienphomaivuangonvuachat aca3d Cách làm món Gà chiên pho mai

 – Trong lúc chờ gà chiên xong, bạn làm salad để trình bày và ăn kèm.

– Cà chua, dưa chuột bỏ ruột thái hạt lựu cho vào bát.

– Đổ chút tương cà, mayonaise, chút dấm, dầu ăn, muối, hạt tiêu và vắt ít chanh vào, sau đó trộn đều lên.

gachienphomaivuangonvuachat 81789 Cách làm món Gà chiên pho mai

– Để món ăn đẹp mắt, bạn có thể dùng một chiếc khuôn định hình đặt ở một góc của chiếc đĩa lớn. Sau đó, đổ phần salat bạn vừa trộn vào khuôn.

 gachienphomaivuangonvuachat 1a35a Cách làm món Gà chiên pho mai

– Cuối cùng, thịt gà chiên đã chín đặt cạnh salad.

– Dùng dao dĩa chia nhỏ miếng thịt, bóp tương cà theo chiều dọc miếng thịt sao cho đẹp mắt.

gachienphomaivuangonvuachat 25590 Cách làm món Gà chiên pho mai

-Vậy là món ức gà chiên pho mai kiểu Pháp vừa ngon vừa chất đã hoàn thành. Thịt gà mềm quyện trong phomai dai dai thơm ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú. Món ăn rất thích hợp cho các cô gái muốn ghi điểm với người yêu dấu của mình, Nhưng lưu ý, bạn phải bảo đảm chàng là người biết thưởng thức và mê đồ Âu.

gachienphomaivuangonvuachat d646f Cách làm món Gà chiên pho mai

Chúc các bạn thành công!

Theo Infonet

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s