Cách làm món tráng miệng kiểu Hàn


Cách làm món tráng miệng kiểu Hàn

Món ăn vặt này có tên là Subak hwachae theo tiếng Hàn. Hwachae thường được làm với nhiều loại trái cây, nước ngọt và được phục vụ như là một món tráng miệng hoặc ăn vặt. Hwachae thực hiện với dưa hấu (Subak) là một món ăn được yêu thích trong mùa hè của người Hàn.

Nguyên liệu:

– 2 chén dưa hấu được tạo hình tròn hoặc cắt miếng lập phương

– 1 ½ chén dưa bở cũng tạo hình tròn hoặc cắt miếng lập phương

– 12-16 bánh gạo hình tròn (tùy chọn)

– 2 chén bia gừng

– 3 chén nước ép lựu (hoặc nước ép việt quất)

– Hạt thông (trang trí – tùy ý nhé)

Nguyên liệu làm bánh gạo hình tròn

– ½ chén bột nếp

– 2 muỗng cà phê đường

– 1 nhúm muối

– 4 muỗng canh nước sôi nóng

Cách làm:

-Để tạo các viên dưa hấu tròn, dùng cụ chuyên dụng múc dưa hấu, dưa bở (hoặc cũng có thể cắt thành các miếng lập phương  khoảng 2,5cm. Cho tất cả vào một bát lớn.

-Thêm bia gừng, nước ép lựu (hoặc nước ép việt quất) vào. Khuấy nhẹ nhàng. Bạn có thể tùy chỉnh độ chua, ngọt của đồ uống bằng cách thêm nước hoặc đường…

Làm bánh gạo

-Trộn bột gạo, đường và muối vào trong một bát. Trộn hỗn hợp bột với nước nóng bằng thìa. Khi bột nguội hơn, dùng tay nhào kỹ bột. Lăn bột thành một thanh tròn dài, sau đó cắt bột thành các miếng nhỏ có kích cỡ khoảng 2 cm. Viên tròn các miếng bột lại.

memanmontrangmiengkieuhan 81ef5 Hướng dẫn làm món tráng miệng kiểu Hàn

-Đun sôi nước, thả các miếng bột nếp lại rồi đun cho đến khi bánh nổi lên trên mặt. Vớt bánh ra một chiếc bát chứa nước lạnh. Sau đó vớt bánh ra, để ráo nước.

 -Sau đó thả bánh vào các bát có chứa dưa hấu, dưa bở rồi thưởng thức món ăn vặt tươi ngon này nhé!

memanmontrangmiengkieuhan 9d076 Hướng dẫn làm món tráng miệng kiểu Hàn

memanmontrangmiengkieuhan 4b256 Hướng dẫn làm món tráng miệng kiểu Hàn

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s