Cách làm Kem sầu riêng


Hãy khởi đầu những ngày hè nóng bức bằng món kem sầu riêng này nhé, chắc hẳn đây sẽ là món khoái khẩu của cả nhà đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món kem sầu riêng:

300g thịt sầu riêng

6 lòng đỏ trứng

500ml sữa

250ml whipping cream

80g đường

Bước 1:

Dùng phới đánh trứng, đánh tan lòng đỏ trứng với đường.

Cách làm Kem sầu riêng 1

Bước 2:

Sữa cho vào nồi đun cách thủy cho nóng già, sau đó cho vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, đánh đều…

Cách làm Kem sầu riêng 2

… đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi đặc và chuyển màu trắng ngà.

Cách làm Kem sầu riêng 3

Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào, trộn đều.

Cách làm Kem sầu riêng 4

Bước 3:

Thêm kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều.

Cách làm Kem sầu riêng 5

Đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc và đồng nhất là được.

Cách làm Kem sầu riêng 6

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vàp ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng là được. Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra xới đều một lần; lặp lại khoảng 3 lần món kem sầu riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn rất nhiều.

Cách làm Kem sầu riêng 7

Mùa hè về cũng là khi các món kem bắt đầu được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết; nhất là kem trái cây; có lẽ một phần bởi cảm giác “bớt tội lỗi” hơn khi ăn kem do trái cây chứa nhiều vitamin nên rất có lợi cho cơ thể của bạn. Món kem sầu riêng đặc biệt hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của trái sầu riêng khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại kem trái cây khác.

Cách làm Kem sầu riêng 8

Với cách làm khá đơn giản, hi vọng bạn sẽ có món kem sầu riêng thật ngon cho hè này!

Cách làm Kem sầu riêng 9

Afamily

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s