Cách làm Chả giò nướng ngon


Món chả giò này không dùng cách thông thường là rán mà lại dùng một phương pháp đặc biệt là nướng để món ăn thêm phần lạ mắt và hấp dẫn. Cùng vào bếp học nấu ăn với món chả giò nướng ngon lạ này nhé.

Nguyên liệu làm Chả giò nướng:
– 150g cà rốt (2 củ cà rốt nhỏ)
– 3 nhánh hành
– 30g gừng
– 500g nấm tươi
– 100g cải bắp
– 5ml nước tương
– 1/2 thìa bột ngô (hoặc bột năng)
– 5ml dầu mè, dầu ăn
– Bánh tráng
 Cách làm:
Bước 1:
– Đầu tiên, các bạn cần sơ chế các loại rau củ: thái nhỏ bắp cải, xắt nấm thành lát, thái cà rốt thành sợi.
Cách làm Chả giò nướng ngon 1
Bước 2:
– Bào nhuyễn gừng và xắt nhỏ hành ra rồi cho vào phi thơm.

Cách làm Chả giò nướng ngon 2

Bước 3:
– Tiếp theo là cho nấm và cà rốt vào xào.

Cách làm Chả giò nướng ngon 3

Bước 4:
– Khi nấm và cà rốt gần chín thì các bạn thêm bắp cải thái nhỏ vào rồi xào cho chín.

Cách làm Chả giò nướng ngon 4

Bước 5:
– Pha nước tương với bột ngô.

Cách làm Chả giò nướng ngon 5

Bước 6:
– Sau đó, cho hỗn hợp nước tương ở trên vào xào cùng khoảng 1′.

Cách làm Chả giò nướng ngon 6

Bước 7:
– Cuối cùng, để món ăn được ngon hơn bạn cho một ít dầu mè vào, trộn đều và tắt bếp.

Cách làm Chả giò nướng ngon 7

Bước 8:
– Sau khi các nguyên liệu chín, các bạn đem gói thành chả giò.

Cách làm Chả giò nướng ngon 8

Bước 9:
– Để lạ miệng, các bạn sẽ không rán mà cho vào lò nướng. Đầu tiên, bạn làm nóng lò trong 20 phút ở 200 độ C
– Sau đó lót giấy bạc vào khay nướng, xếp chả giò lên, quét một lớp dầu ăn mỏng lên khắp bề mặt chả giò rồi đem nướng trong khoảng 20 phút.

Cách làm Chả giò nướng ngon 9

Món chả giò nướng sau khi hoàn thành có màu vàng ươm rất đẹp mắt. Các bạn có thể dùng với xốt tương chua ngọt để món ăn thêm phần đặc sắc hơn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món này.

Cách làm Chả giò nướng ngon 10

kenh14.vn
Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s