Cách làm Nem cuốn Tôm ngon


Nem cuốn tôm đầy đủ màu sắc của tôm, bún, rau cùng nước chấm chua ngọt hấp dẫn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn trong những ngày cuối tuần!

+ Nguyên liệu cho 15 chiếc nem cuốn:

– 1 xấp bánh đa nem
– Khoảng 30 con tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi
– Rau bạc hà (hoặc húng), diếp cá vừa đủ
– Bún

+ Nguyên liệu pha nước chấm:

– 4 muỗng canh giấm ăn
– 4 muỗng canh nước mắm
– 1 chén nước
– 1 muỗng canh đường
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh cà rốt bào (tùy ý)

Cách làm:

Bước 1:

Làm mềm bánh đa nem bằng nước. Xếp 2 chiếc bánh đa nem rồi nhúng vào nước cùng 1 lúc để bánh đa nem không bị nứt, vỡ. Nhúng vào nước chừng vài giây, cẩn thận để bánh không bị rách đến khi bánh đa nem mềm hoàn toàn.

cach-lam-nem-cuon-tom-1

Đặt miếng bánh đa nem vừa làm mềm lên một tấm vải sạch cho thấm bớt nước.

cach-lam-nem-cuon-tom-2

Bước 2:

Xếp lần lượt rau húng (bạc hà) lên miếng bánh đa nem rồi đến 4 nửa con tôm, rau diếp, bún và lại tiếp tục với rau húng rồi kết thúc là rau diếp.

cach-lam-nem-cuon-tom-3

Bước 3:

Gập từ từ 2 bên miếng bánh đa nem rồi cuộn từ dưới lên trên cho bánh đa nem cuộn vào phần nhân bên trong.

cach-lam-nem-cuon-tom-4

Bước 4:

Pha nước chấm: Trong một nồi nhỏ đun giấm, nước mắm, nước và đường đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội rồi thêm tỏi băm, cà rốt bào.

cach-lam-nem-cuon-tom-5 cach-lam-nem-cuon-tom-6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tri Thức Trẻ

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s