Cách làm Thịt viên rim mặn ngọt


Thịt viên rim mặn ngọt mềm, thơm có vị ngọt của mật ong kèm vị chua của ketchup, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đậm đà và ngon miệng.

Để làm món thịt viên rim mặn ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 900g thịt bò xay nhuyễn
– 3 lát bánh mì sandwich bóp vụn
– 185g sữa
– 1 củ hành tây, băm nhỏ
– 2 quả trứng
– Muối
– 1 thìa cà phê hạt tiêu

Nước xốt:

– 1/2 thìa súp bơ
– 2-4 nhánh tỏi băm nhuyễn
– 85g mật ong
– 175ml ketchup
– 3 thìa súp nước tương

Cách làm:

Bước 1:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Đặt một miếng giấy bạc lên khay nướng. Vụn bánh mì ngâm với sữa, sau khi vụn bánh mì đã tan hoàn toàn thì đổ vào tô, thêm thịt bò, hành tây, trứng, muối và hạt tiêu.

cach-lam-thit-vien-rim-1

Bước 2:

Trộn đều hỗn hợp, sau đó viên thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đồng đều nhau. Xếp lên khay nướng.

cach-lam-thit-vien-rim-2

Bước 3:

Nướng thịt khoảng 12 – 14 phút.

cach-lam-thit-vien-rim-3

Bước 4:

Trong lúc đó làm nước xốt: Trong một chảo hoặc nồi nhỏ, cho bơ vào đun nóng chảy sau đó cho tỏi bằm vào phi thơm. Tiếp theo đổ các nguyên liệu còn lại: nước tương, mật ong, ketchup vào nấu trong vòng 5 phút.

cach-lam-thit-vien-rim-4

Tiếp theo, khi thịt đã chín, đổ vào nồi nước xốt, đảo đều cho thịt ngấm nước xốt rồi nấu trong khoảng 7 phút là bạn có thể múc thịt viên rim mặn ngọt ra đĩa và thưởng thức.

cach-lam-thit-vien-rim-5

Thịt viên rim mặn ngọt là món rất thích hợp để dùng kèm cơm nóng. Thịt mềm, thơm có vị ngọt của mật ong kèm vị chua của ketchup đồng thời màu sắc rất hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đậm đà và ngon miệng. Thịt viên rim mặn ngọt là món ăn phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em. Xốt cà chua, nước tương, mật ong và tỏi hòa quện vào nhau tạo nên một thứ nước xốt vô cùng tuyệt hảo.

cach-lam-thit-vien-rim-6 cach-lam-thit-vien-rim-7

Chúc bạn thành công với món thịt viên rim mặn ngọt này nhé!

Theo Tri Thức Trẻ

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s