Cách làm Trứng chiên Xúc xích

Cách làm Trứng chiên Xúc xích rất đơn giản và nhanh nên bạn sẽ có thêm thời gian chế biến các món ăn khác đấy!

Nguyên liệu:

– 2 quả trứng

– 1 củ khoai tây nhỏ

– 30g hành tây

– 1 cây xúc xích

– 20g bơ

– 30g phô mai Mozzarella

– 2g muối

– Một ít tiêu xay

Cách làm:

Bước 1:

Cắt hạt lựu khoai tây, hành tây, và xúc xích.

Bước 2:

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính nhé!

Bước 3:

Sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, tiêu.

Bước 4:

Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào.

Bước 5:

Rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.

Bước 6:

Cuối cùng bạn lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong.

Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ẩm thực bốn mùa